Génépi Ch’ti

Le Ch’ti Génépi : la cuvée vergeoise

Assemblage

alcool, eau, brins de génépi jaune, vergeoise rafinée

Degré d’alcool

40% vol

Technique de fabrication

100% macération

Récolte du génépi

Vallée de Chorges (Hautes Alpes)

Dégustation

Oeil: couleur ambrée aux reflets cuivrés

Nez: caramel, biscuit, amande torréfiée, brioche

Bouche: une première bouche sucrée et épaisse, des notes de caramel. La légèreté de la plante dans un second temps et un final puissant.

à conserver à température ambiante et servir légèrement frais